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Einträge getagged als 'Nudeln'

Spaghetti mit gebratenem Spargel

28. Mai 2011von Fred Wiegland· Keine Kommentare · Hauptspeise

für heiße Tage, schnell zubereitet: Zutaten (für 1-2 Portionen): einige Cocktailtomaten 4-6 Spargel 1 kleine Zwiebel oder 1 Frühlingszwiebel 100 gr Nudeln (z.B. Dinkelspaghetti) 1 Stück Schafskäse etwas Öl (Olivenöl oder Butter/Butterschmalz) Nudeln nach Packungsangeben kochen. Spargel in Scheiben schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel und mit dem Öl in einer Pfanne anbraten, dann bei [...]

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Wenn es mal schnell gehen muss

07. September 2010von Fred Wiegland· Keine Kommentare · Hauptspeise

Zutaten (für 1-2 Portionen): 1  Karotte 1/2 Zucchini 1 kleine Zwiebel oder 1 Frühlingszwiebel oder ein Stück Lauch 1 Stück Sellerie 1/2 Tasse Tiefkühlerbsen 100 gr Nudeln (z.B. Bandnudeln) 150ml Brühe etwas Öl   Karotte, geschälte Zwiebel, Frühlingszwiebel oder Lauch, Zucchini und Sellerie in den Thermomix und mit Stufe 5 zerkleinern. Dann mit etwas Öl [...]

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Putengeschnetzeltes mit Karotten, Zucchini und Nudeln

10. November 2009von Fred Wiegland· 1 Kommentar · Hauptspeise

Zutaten für (1-2 Personen) 1-2 Putenschnitzel oder Steak 2-3 Karotten ½ Zucchini (je nach Größe) 1 Zwiebel 1 Stück Sellerie ¼ Brühe 150 g Nudeln (z.B. Bandnudeln) Geschälte Zwiebel und Sellerie in den Thermomix und mit Stufe 5 zerkleinern. Dann 3 Minuten bei 100 Grad mit etwas Olivenöl anschwitzen. Zwischenzeitlich die Schnitzel in Stücke schneiden [...]

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