Heute habe ich es nicht geschafft in 24 Minuten fertig zu werden. Das Putenschnitzel hatte ich vorher in einer Marinade aus Sojasauce, Knoblauch, Zwiebel, Olivenöl und geriebenem Ingwer eingelegt. Dann den Spargel und die Kartoffeln geschält und beides dampfgegart.
Zwischenzeitlich noch das Schnitzel von beiden Seiten angebraten und ein paar Minuten zum fertig garen zu den Spargel.
Dann in 6 Minuten die Sauce Hollandaise gemacht und fertig!
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