für heiße Tage, schnell zubereitet: Zutaten (für 1-2 Portionen): einige Cocktailtomaten 4-6 Spargel 1 kleine Zwiebel oder 1 Frühlingszwiebel 100 gr Nudeln (z.B. Dinkelspaghetti) 1 Stück Schafskäse etwas Öl (Olivenöl oder Butter/Butterschmalz) Nudeln nach Packungsangeben kochen. Spargel in Scheiben schneiden, die Zwiebel in kleine Würfel und mit dem Öl in einer Pfanne anbraten, dann bei [...]
Spaghetti mit gebratenem Spargel DownloadTags: Nudeln·Schafskäse·Spargel·vegetarisch
Manchmal, wenn nur noch wenig im Kühlschrank ist, sollte man einfach mal improvisieren: Zutaten (für 1-2 Portionen): 1/2 Karotte 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel oder 1 Frühlingszwiebel oder ein Stück Lauch 1 kleines Stück Sellerie 2-3 Kartoffeln 200-300 g Spargel 50ml Brühe etwas Öl 5-10 Oliven 1 Stück Schafskäse geschälte Karotte und Zwiebel (Frühlingszwiebel oder [...]
Rezept: Spargel-Kartoffeln mit Schafskäse Downloadletzten Samstag lachten mich beim Einkaufen so viele Sachen an, dass ich einfach nicht widerstehen konnte und heraus kamen diese bunten Dinkelspaghetti: Zutaten (für 1-2 Portionen): 10 gr Algen einige Cocktailtomaten ¼ Zucchini 1 kleine Zwiebel oder 1 Frühlingszwiebel 50 gr Portulak (alternativ Rucola) 100 gr Nudeln (z.B. Dinkelspaghetti) 1 Mozzarella oder ein Stück Schafskäse [...]
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Zutaten (für 1-2 Portionen): 1/2 Karotte 1 Knoblauchzehe 1 kleine Zwiebel oder 1 Frühlingszwiebel oder ein Stück Lauch 1 kleines Stück Sellerie 2-3 Kartoffeln 250-300 g Tiefkühlspinat 50ml Brühe etwas Öl geschälte Karotte und Zwiebel (Frühlingszwiebel oder Lauch), Knoblauch und Sellerie in den Thermomix und mit Stufe 5 zerkleinern. Dann mit etwas Öl 3 [...]
Rezept für gekochte Eier mit Spinat und kartoffeln DownloadHier mein Weihnachtsessen: Mit getrockneten Aprikosen, Wallnüssen, Knoblauch, Zimt und Kreuzkümmel gefüllter Putenrollbraten. Dazu selbstgemachtes Rotkraut und Kartoffelklöße in Gugelhupfform. Den Kartoffelkloßgugelhupf kann man natürlich prima mit Soße füllen… Natürlich passt dazu ein Rotwein, aber probieren Sie mal einen Gewürztraminer dazu! Bookmark It
Tags: Festtagsessen
